「べにはるか」 栽培日記

さつまいもから苗作りをした苗を植えてみたいと思います。

私はアパート暮らしなので、実家の庭の一部を借りて、さつまいもを育てることにしました。

土は、実家にあるのをそのまま使い、肥料もあまりあげない方が良いとのことだったので、耕しただけの畑にそのまま植えてみます。

さつまいも畑は、高さ20~30cmの畝(うね)を作らないといけないけれど、イマイチ作り方がよくわからず。高い畝は作れなかったけど、私はこれが限界。

マルチは100均で購入し、石で押さえました。

6月5日

さつまいもから自分で育てた苗「第一号」を植えたいと思います。

マルチに穴をあけて、一般的な「斜め植え」で植えてみます。

棒で斜めに穴をあけて植える方法です。

上に植えている4本は、「べにはるか」のポット苗になります。

6月19日 順調に育っています♪

その後も、さつまいもから自分で育てた苗が、大きくなったら切って植え付けをしました。

6月5日~7月7日
植え付け日はバラバラですが、すべて枯れることなく順調に育っています。

実家では、雨水をためておけるようになっています。

植え付け直後(一週間)は水が必要なので、こちらの雨水を使ってお水を与えました。

雨は定期的に降るので、この雨水が尽きることはほとんどなく、とってもエコで便利です。

7月30日

植えてから39~55日目

ガッツリ大きく育っています。

8月14日
植えてから54~70日目

ちょっと欲張っていっぱい植えすぎたかも?

8月27日
植えてから67~83日目

ツル返しをしてみました。
育ちすぎているのがよくわかります。

でも、この畑は伸びすぎていても邪魔にならないので、そのまま放置してみます。

9月10日
植えてから81~97日目

うん、育ちすぎ。もっさもさ。

育ちすぎは「ツルぼけ」と言って、葉やツルばかりが成長してさつまいもが育たないらしく、ちょっと不安です。

9月23日
植えてから94~110日目

6/5に植えたものが110日になったので、試し掘りをしてみました。

おお~~大きくなってる!!

普通に食べるならもう収穫してもよさそうだけど、「べにはるか」は干し芋用なので、大きく育てたいのでそのまま土の中に埋めておきます。

10月中旬に芋掘りしようと思います。楽しみ♪

10月31日

さつまいもから自分で育てた苗「第一号」を収穫したいと思います。

6/5に植えたので、植えてから147日目になります。

20cmの大物が2個と、ちっちゃいのが1個、合計3個収穫出来ました!!嬉しい!!

お~1.2kg!ちょっと大きくなりすぎたかな?

父に、「こんなに大きくなったら、お店では規格外で売れない」って言われちゃいました。

確かにそうだけど、私は干し芋を作りたいので、大きい方が嬉しいのです♪

こっちは0.8kg。どちらも大きく育ってくれてありがとう!!

他のは、試し掘りでまだ小さかったので、来週以降に収穫の予定です。

収穫したさつまいもは、12月に干し芋にしようと思います。楽しみ~♪

さつまいもは、収穫してすぐ食べるのではなく、1〜2か月常温で保存し、熟成させることで、タンパク質が糖へとゆっくり変化し、あま~いさつまいもになります。