自分で「さつまいも」を栽培してみたい!
干し芋作りを始めて数年。
干し芋に良さそうな大きさの「べにはるか」を見つけたら購入し、干し芋作りをしていました。
でも、こんなに干し芋が好きなら、自分でさつまいもを育ててみたい!と思うように。
ただ、私は家庭菜園もしたことがない、農業初心者。
ネットでさつまいもの作り方を見たら、農業初心者でも、さつまいもは簡単に出来るとのこと。
本当に?とちょっと心配だけれど、やってみないと分からないので、栽培してみることにしました。
さつまいも畑を作る
2022年4月3日
さつまいもを栽培するには畑が必要ですが、私はアパート暮らしなので、実家の庭の一部を借りました。
まずは畑作り!
![](https://pon-pon.net/wp-content/uploads/2022/08/P1050099.jpg)
庭の端っこを使用していいと言ってくれたので、スコップで掘りまくり、何とか畑っぽくなりました。
さつまいもを育てるには、肥料をあまりあげない方が良いとのこと。
土を耕しただけの畑にそのまま植えてみようと思います。
でも、耕している時にミミズが何匹も出てきたので、良い土なのかも。
「さつまいもの苗」が手に入らない
2022年4月
さつまいもの苗を探しにお店に行ってみました。
でも、近くのお店にさつまいもの苗はどこにも売っていません。
さつまいもの苗は人気で、入荷してもすぐ売り切れるみたいです。
家庭菜園で栽培している人がいっぱいいるのかな?
近くのお店で売っていないので、隣接県で探してみたけど売っていません。
探し方が下手なのか、まだ時期が早いのか。
「さつまいもの苗」を育ててみた
2022年5月1日
苗が手に入らないかも?と不安になったので、買ったさつまいもから、苗を育ててみることにしました。
育てた苗を植えてみました。
「さつまいもの苗」お店で発見!
2022年5月4日
お出掛けしていたら、道の駅で「べにあずま」の苗を発見。
花植木店やホームセンターで探していたので、道の駅はノーマークでした。
本当は「べにはるか」が欲しかったけれど、売っていません。
「べにあずま」の苗も1パックしか売っていなかったので、とりあえず購入しました。
さつまいも栽培日記
その後、他のお店で「べにはるか」のポット苗を発見!
「べにはるか」のポット苗は一つしかなかったので即買いしました。
他に、実家の父母が大好きな「金時」のポット苗もあったので、それも一緒に購入し、
「べにあずま」「べにはるか」「金時」の3種類を栽培することにしました。
初心者でも簡単?初めてのさつまいも栽培 まとめ・感想
結論からいうと、さつまいも栽培は、ある程度の大きさの畑があれば初心者でも難しくないと思います。
今回、さつまいもを栽培してみて、ツルや葉が育つと、畑がどんどんジャングル状態になるので、ある程度の余裕がある場所に植えないと、支柱をしないといけなくなったり、ツルや葉と格闘することになります。
さつまいもの苗を植え、最初の1週間の水と、定植を確認したら、あとは放置していても簡単に栽培できると思っていた私。
こんなにツルや葉が育つなんて知らなかったので、狭い場所に植えたものは大変でした。
来年は、今年の反省点をもとに、通路の狭い場所には植えないで、広い場所でゆったりと栽培したいと思います。
また、今回は初めてということもあり、さつまいもを早く植えないといけないと思い込み、苗を早い時期に探してしまい、見つからず、焦ってしまいました。
4月に見つからなかった苗も、5月中旬頃には販売されていたので、来年は、5月に苗を探し、6月にゆっくり植えたいと思います。
最後に 手作り「干し芋」のススメ
さつまいもと言ったら、ホクホクの天ぷらや、ホクホクの焼き芋が大好きだった私は、ねっとり系のさつまいもがちょっと苦手でした。
でも、その私が「干し芋」に出会い、甘~く、噛めば噛むほど美味しさが広がるお芋にびっくり。
ねっとり系のお芋がこんなに美味しい干し芋になるなんて。
焼き芋は食べたことがあるけれど、「干し芋」を食べたことが無い人は多いんじゃないでしょうか。
焼き芋は安いけれど、買うと高い国産の「干し芋」。
その「干し芋」が、家で簡単に作れるとしたら?
もし良かったら、作ってみませんか?