自分で「さつまいも」を栽培してみたい！
干し芋作りを始めて数年。
干し芋に良さそうな大きさの「べにはるか」を見つけたら購入し、干し芋作りをしていました。
でも、こんなに干し芋が好きなら、自分でさつまいもを育ててみたい！と思うように。
ただ、私は家庭菜園もしたことがない、農業初心者。
ネットでさつまいもの作り方を見たら、農業初心者でも、さつまいもは簡単に出来るとのこと。
本当に？とちょっと心配だけれど、やってみないと分からないので、栽培してみることにしました。
さつまいも畑を作る
2022年4月3日
さつまいもを栽培するには畑が必要ですが、私はアパート暮らしなので、実家の庭の一部を借りました。
まずは畑作り！
庭の端っこを使用していいと言ってくれたので、スコップで掘りまくり、何とか畑っぽくなりました。
さつまいもを育てるには、肥料をあまりあげない方が良いとのこと。
土を耕しただけの畑にそのまま植えてみようと思います。
でも、耕している時にミミズが何匹も出てきたので、良い土なのかも。
「さつまいもの苗」が手に入らない
2022年4月
さつまいもの苗を探しにお店に行ってみました。
でも、近くのお店にさつまいもの苗はどこにも売っていません。
さつまいもの苗は人気で、入荷してもすぐ売り切れるみたいです。
家庭菜園で栽培している人がいっぱいいるのかな？
近くのお店で売っていないので、隣接県で探してみたけど売っていません。
探し方が下手なのか、まだ時期が早いのか。
「さつまいもの苗」を育ててみた
2022年5月1日
苗が手に入らないかも？と不安になったので、買ったさつまいもから、苗を育ててみることにしました。
育てた苗を植えてみました。
「さつまいもの苗」お店で発見！
2022年5月4日
お出掛けしていたら、道の駅で「べにあずま」の苗を発見。
花植木店やホームセンターで探していたので、道の駅はノーマークでした。
本当は「べにはるか」が欲しかったけれど、売っていません。
「べにあずま」の苗も1パックしか売っていなかったので、とりあえず購入しました。
さつまいも栽培日記
その後、他のお店で「べにはるか」のポット苗を発見！
「べにはるか」のポット苗は一つしかなかったので即買いしました。
他に、実家の父母が大好きな「金時」のポット苗もあったので、それも一緒に購入し、
「べにあずま」「べにはるか」「金時」の３種類を栽培することにしました。
初心者でも簡単？初めてのさつまいも栽培 まとめ・感想
結論からいうと、さつまいも栽培は、ある程度の大きさの畑があれば初心者でも難しくないと思います。
今回、さつまいもを栽培してみて、ツルや葉が育つと、畑がどんどんジャングル状態になるので、ある程度の余裕がある場所に植えないと、支柱をしないといけなくなったり、ツルや葉と格闘することになります。
さつまいもの苗を植え、最初の１週間の水と、定植を確認したら、あとは放置していても簡単に栽培できると思っていた私。
こんなにツルや葉が育つなんて知らなかったので、狭い場所に植えたものは大変でした。
来年は、今年の反省点をもとに、通路の狭い場所には植えないで、広い場所でゆったりと栽培したいと思います。
また、今回は初めてということもあり、さつまいもを早く植えないといけないと思い込み、苗を早い時期に探してしまい、見つからず、焦ってしまいました。
4月に見つからなかった苗も、5月中旬頃には販売されていたので、来年は、5月に苗を探し、6月にゆっくり植えたいと思います。
最後に 手作り「干し芋」のススメ
さつまいもと言ったら、ホクホクの天ぷらや、ホクホクの焼き芋が大好きだった私は、ねっとり系のさつまいもがちょっと苦手でした。
でも、その私が「干し芋」に出会い、甘～く、噛めば噛むほど美味しさが広がるお芋にびっくり。
ねっとり系のお芋がこんなに美味しい干し芋になるなんて。
焼き芋は食べたことがあるけれど、「干し芋」を食べたことが無い人は多いんじゃないでしょうか。
焼き芋は安いけれど、買うと高い国産の「干し芋」。
その「干し芋」が、家で簡単に作れるとしたら？
もし良かったら、作ってみませんか？
